Backen ist mehr als nur das Zusammenmischen von Zutaten und das Abwarten, bis der Ofen seine Arbeit erledigt. Es ist eine Kunst.

Klassische Macarons oder Macarons mit exotischen Aromen, was ist deine Vorliebe?

Die weiße Schokoladen Ganache ist ein absolute Basic-Komponente und darf in Deiner Rezepte-Sammlung nicht fehlen.

Ich liebe diese Creme und nutze sie für viele Macarons, für alle meine Torten und die kunstvollen Cupcakes mit individuellen Hauben.