Backen ist mehr als nur das Zusammenmischen von Zutaten und das Abwarten, bis der Ofen seine Arbeit erledigt. Es ist eine Kunst.

Klassische Macarons oder Macarons mit exotischen Aromen, was ist deine Vorliebe?

Einer der großen Vorteile von Macarons ist, dass sie sich hervorragend vorbereiten lassen.

"Nadine, wie stelle ich meinen Backofen richtig ein?“ Ich erzähle dir jetzt wie ich meine Macarons backe und was sich bei mir bewährt hat.

Pistazienfüllung: Es gibt hier bereits einen Blogbeitrag mit meinem Rezept für die weiße Schokoladen Ganache. Und heute kommt Pistazie dazu.

Die weiße Schokoladen Ganache ist ein absolute Basic-Komponente und darf in Deiner Rezepte-Sammlung nicht fehlen.

Ich liebe diese Creme und nutze sie für viele Macarons, für alle meine Torten und die kunstvollen Cupcakes mit individuellen Hauben.

Es ist kein Geheimnis, sondern weit verbreitet: Macarons sind kleine Diven! Leckere Diven, aber eigensinnig! Das macht es zu einer Herausfor

Heute möchte ich dich auf eine zauberhafte Reise in die Vergangenheit entführen, um die faszinierende Geschichte der Macarons zu erkunden.